Γιατί πρέπει να βάζουμε ωμό το λάδι στο φαγητό

Το αγνό, παρθένο ελαιόλαδο είναι το πιο υγιεινό λάδι, αλλά όταν το βράζουμε χάνει πολλά από τα πολύτιμα συστατικά του, αναφέρουν επιστήμονες από την Πορτογαλία.

Η κηπουρική κάνει καλό στην υγεία

Η κηπουρική αποτελεί αγαπημένο χόμπι για χιλιάδες ανθρώπους, που έλκονται από την ομορφιά ενός ανθισμένου κήπου, την επαφή με την φύση και φυσικά την χαλάρωση που νιώθουν όταν φροντίζουν – ή ακόμα και μιλάνε – στα αγαπημένα τους φυτά.

Κουνούπια: 5 άμεσες και φυσικές λύσεις για τα τσιμπήματα

Φαγούρα, ερεθισμός, τσούξιμο και οίδημα είναι μερικά από τα ενοχλητικά συμπτώματα που μπορεί να μας προκαλέσει το τσίμπημα ενός κουνουπιού. 

Σας προτείνουμε 5 αποτελεσματικούς τρόπους για να απαλλαγείτε από αυτές τις δυσάρεστες συνέπειες των τσιμπημάτων που μπορεί να χαλάσουν τα καλοκαιρινά σας βράδια.

Πως να φροντίσετε το δέρμα σας μετά τη θάλασσα

Το αλάτι, ο ήλιος και η θάλασσα μπορεί να ταλαιπωρήσουν και να αφυδατώσουν το δέρμα σας. Υπάρχουν ωστόσο κάποιες... επανορθωτικές κινήσεις που μπορείτε να κάνετε μετά το μπάνιο σας.

Πόσο υγιεινό είναι το "υγιεινό";

Στην προσπάθεια μας να φάμε υγιεινά εμείς και η οικογένεια μας επιλέγουμε το καλύτερο που μπορούμε, το ποιο υγιεινό. Αλήθεια έχουμε αναρωτηθεί πως κρίνουμε το υγιεινό;

Τα οφέλη του θαλασσινού μπάνιου για την υγεία μας

Ο Γάλλος βιολόγος Ρενέ Κεντόν, περίπου τρεις δεκαετίες πριν, επισήμανε τις ευεργετικές ιδιότητες της θάλασσας για τον οργανισμό και απέδειξε ότι το θαλασσινό νερό έχει ίδια σύσταση με το πλάσμα του αίματος, παίζοντας σημαντικό ρόλο στην ομορφιά και την υγεία του οργανισμού.

Το γεγονός ότι υπάρχουν ειδικά κέντρα «θαλασσοθεραπείας» για χρόνιες παθήσεις είναι τρανταχτή απόδειξη του σημαντικού ρόλου που παίζει η θάλασσα στην υγεία μας. Με ποιο τρόπο όμως βοηθάει τον οργανισμό και το δέρμα μας προκαλώντας αυτό το αίσθημα αναζωογόνησης και ευεξίας κάθε φορά που βουτάμε στα νερά της;

Οι κυριότερες ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του θαλασσινού νερού είναι:

Τα φρούτα που αδυνατίζουν

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά υπάρχουν και ορισμένα φρούτα τα οποία ενεργοποιούν το μεταβολισμό μας, με αποτέλεσμα να αδυνατίζουμε.

Γιατί μας τσιμπούν τα κουνούπια;

Πού συχνάζουν τα κουνούπια και ποιους «αγαπούν» να τσιμπούν; Σύμφωνα πάντως με το reader’s digest, το διοξείδιο του άνθρακα που εκπνέουμε (και όχι το άρωμα του σώματος) είναι ο λόγος, που κάνει τα κουνούπια να …επιτίθενται. Όσο πιο «βαριά» αναπνέτε, τόσο περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα εκπέμπετε και τόσο πιο ελκυστικοί γίνεστε για τα ενοχλητικά αυτά έντομα. Βέβαια, υπάρχουν 7 ακόμη περίεργοι λόγοι που κάνουν το δέρμα σας πόλο έλξης για τα κουνούπια.

Το πράσινο τσάι προστατεύει από την αύξηση των τριγλυκεριδίων

Το πράσινο τσάι είναι πιθανό να παρέχει καρδιοπροστατευτικά οφέλη στα άτομα εκείνα που έχουν υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων, σύμφωνα με τα ευρήματα μιας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutrition.

Μια σειρά από πειράματα αποκάλυψαν ότι το σύνολο των κατεχίνων που φυσιολογικά απαντώνται στο πράσινο τσάι επάγουν μια δοσοεξαρτώμενη αναστολή της δραστικότητας της παγκρεατικής λιπάσης, το ένζυμο που εκκρίνεται από το πάγκρεας και είναι υπεύθυνο για την πέψη του λίπους.

Τα σαλατικά στο ψυγείο «παθαίνουν τζέτλαγκ»

Τα ζαρζαβατικά παραμένουν ζωντανά όσο χρόνο τα κρατάμε στο σκοτεινό ψυγείο, πάσχουν όμως από διαταραχές του βιολογικού ρολογιού τους, υποδεικνύει νέα μελέτη.

Τα επίπεδα αντιοξειδωτικών και άλλων ουσιών αυξομειώνονται στη διάρκεια της ημέρας, και επομένως ίσως θα ήταν ωφέλιμο να εξοπλίσουμε τα ψυγεία μας με προγραμματιζόμενα φώτα

Περισσότερα χρόνια ζωής συνεπάγεται η φυτοφαγική διατροφή

Η φυτοφαγική διατροφή μπορεί να χαρίσει σε κάποιον μερικά ακόμα χρόνια ζωής, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, που υποστηρίζει ότι οι φυτοφάγοι έχουν κατά μέσο όρο 12% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου σε σχέση με τους κρεατοφάγους.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Μάικλ Όρλιχ του πανεπιστημίου Λόμα Λίντα της Καλιφόρνια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό του Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου (JAMA Internal Medicine), μελέτησαν τις περιπτώσεις πάνω από 73.000 ανθρώπων, που όλοι ήσαν μέλη της εκκλησίας των Αντβεντιστών της Έβδομης Μέρας.

Oι 12 τροφές που «χτίζουν» κοιλιακούς

Yπάρχουν διάφορες τροφές οι οποίες σε συνδυασμό πάντα με τη γυμναστική, βοηθούν στην αποθήκευση μυικής μάζας αντί λίπους (επίσης βοηθούν στην αποφυγή καρδιοπαθειών, καρκίνου, υψηλής πίεσης, εγκεφαλικών, οστεοπόρωσης, διαβήτη και χοληστερόλης).

Εδώ σας έχουμε 12 από αυτές τις οποίες θα πρέπει να εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο:

Οι τροφές της… ευτυχίας

Νέα Βρετανική μελέτη αποδεικνύει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά εξασφαλίζουν όχι μόνο την καλή σωματική υγεία αλλά και την ψυχική. Συγκεκριμένα οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι επτά μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά αυξάνουν το αίσθημα ευτυχίας των ανθρώπων.

Οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο Γουόργουικ της Βρετανίας και το Κολλέγιο Ντάρτμουθ των ΗΠΑ, στήριξαν τη μελέτη τους στις διατροφικές συνήθειες 80.000 ανθρώπων και προσπάθησαν να συσχετίσουν το είδος της διατροφής με τα συναισθήματα που ένιωθαν αυτοί οι άνθρωποι.

Αρακάς: «Ασπίδα» προστασίας από τον καρκίνο του στομάχου

Ο αρακάς αποτελεί ένα τρόφιμο με ιδιαίτερη διατροφική αξία. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι περιέχει μόνο άμυλο και σάκχαρα εξαιτίας της γλυκιάς γεύσης του, παράλληλα όμως χαρακτηρίζεται και από μια υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικά για την υγεία συστατικά.

Ένα από τα φυτοχημικά συστατικά του, το οποίο έχει πρόσφατα έρθει στο φως της δημοσιότητας για τις ευεργετικές επιδράσεις του, είναι η κουμεστερόλη.