Τροφές που ενισχύουν την άμυνα !

Πολλές φορές η θεραπεία δεν βρίσκεται στο φαρμακείο, αλλά στην φύση και το καλάθι της νοικοκυράς . Σημειώστε λοιπόν τι έχουμε δίπλα μας και δεν το εκτιμάμε.


Φρούτα

Όλα τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Από αυτά, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια περιέχουν κάποια συστατικά που φαίνεται να δρουν ενάντια στα μικρόβια και στους ιούς. Τα μήλα πάλι, είναι αποτοξινωτικά. Η πηκτίνη που περιέχουν δημιουργεί ενώσεις με τις τοξικές ουσίες κι έτσι αποβάλλονται από τον οργανισμό. Έχει αποδειχτεί επίσης ότι τα μήλα προστατεύουν και από τη γρίπη.

Όμως, τα ειδικά οξέα που περιέχουν τα μήλα βοηθούν και την πέψη, κυρίως των φαγητών που περιέχουν πολλά λιπαρά, όπως είναι συνήθως αυτά που τρώμε το χειμώνα.

Λαχανικά
Τα κρεμμύδια διαθέτουν αντιβιοτικές δυνάμεις, οπότε κάνουν καλό στα κρυολογήματα. Τρώτε τα ωμά σε σαλάτες ή σαν κρεμμυδόσουπα. Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνες A και C, οι οποίες έχουν κατασταλτικές ιδιότητες στα κρυολογήματα.. Πίνετε καθημερινά ένα ποτήρι χυμό καρότων που θα φτιάχνετε στον αποχυμωτή. Ή περιλάβετε στα γεύματά σας μεγάλες ποσότητες καρότων ωμών ή και βρασμένων.

Τις ίδιες ουσίες με τα καρότα περιέχουν επίσης, το σπανάκι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Αρωματικά χόρτα και μπαχαρικά
Το σκόρδο είναι ο μεγάλος «εξολοθρευτής» της γρίπης και των κρυολογημάτων. Διαθέτει αντιβακτηριδιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Το καλύτερο είναι να το τρώτε ωμό.

Το τσίλι κάνει καλό στο κυκλοφορικό και βοηθά στην αποβολή του φλέματος όταν έχετε βήχα. Προσθέστε το σε σούπες και κρεατικά. Επίσης να θυμάστε ότι έρευνες έχουν διαπιστώσει πως τόσο το τσίλι όσο και άλλα καυτερά μυρωδικά κάνουν καλό στο αναπνευστικό και το δυναμώνουν για να αντιδρά σε οποιαδήποτε επίθεση κρυολογημάτων που μπορεί να καταλήξουν ακόμα και σε βρογχίτιδα.

Η δάφνη είναι υπέροχο αντισηπτικό. Προσθέστε λίγη δάφνη σε σούπες, βραστό ή ψητό κρέας στη σχάρα. Αν αισθάνεστε να σας… τριγυρίζει γρίπη, βάλτε σε βραστό νερό 4-5 φύλλα δάφνης, σκεπάστε και αφήστε τα για 10 λεπτά να μουλιάσουν. Στη συνέχεια πιείτε ένα φλιτζάνι.

Το δεντρολίβανο είναι αντισηπτικό και βοηθά στα κρυολογήματα και στη φυσική αντίσταση του οργανισμού. Μια πρέζα δεντρολίβανο μέσα σε λευκό κρασί θα σας δώσει το καλύτερο γαλλικό τονωτικό για ανάρρωση από κάποιο κρύωμα.