Δίαιτα 17 ημερών για μεταβολισμό-δυναμίτη

Ένας παθολόγος από το Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια είναι ο εμπνευστής της νέας δίαιτας των 17 ημερών που κάνει θραύση όχι μόνο στην Αμερική αλλά και παγκοσμίως.
Ο δρ Μάικ Μορένο συγγραφέας του βιβλίου «17-Day Diet» παρουσιάζει ένα δραστικό διατροφικό πρόγραμμα (συνδυάζεται και με αντίστοιχο πρόγραμμα γυμναστικής) και υπόσχεται να σε βάλει στο δρόμο επίτευξης της τέλειας σιλουέτας.

Υπάρχουν τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό; Που αδυνατίζουν;

H Megan Fox έχει εντοπίσει το «μαγικό φίλτρο» του αδυνατίσματος στα σφηνάκια από ξίδι. Η Μαρία Μενούνος πίνει τόνους νερού με γκρέιπφρουτ για τον ίδιο ακριβώς λόγο. Υπάρχουν όμως τρόφιμα που θα πατήσουν το σωστό κουμπί για να ξεκινήσει το αδυνάτισμα; Η απάντηση είναι ΝΑΙ!
Όμως καμιά συνταγή δεν είναι «μαγική» και φυσικά δεν αρκεί από μόνη της για να τα καταφέρεις. «Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Υπάρχουν θρεπτικά συστατικά που τα προσλαμβάνουμε από κάποια τρόφιμα, τα οποία ενισχύουν την καλή λειτουργία του μεταβολισμού. Αυτό δεν σημαίνει ότι τρώγοντας αυτά και μόνο τα τρόφιμα θα αδυνατίσουμε. Η απώλεια βάρους επέρχεται μέσω ενός ισορροπημένου διαιτολογίου καθώς επίσης και με την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας» επισημαίνει η διαιτολόγος διατροφολόγος Εύα Καφετζή.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΦΙΛΟΥΣ
Έχοντας τα παραπάνω στο μυαλό σου, δες τη λίστα με τα συστατικά που θα γίνουν τα εργαλεία για το αδυνάτισμά σου:

Απαλλαγείτε από τα κιλά του χειμώνα!

 Αρχή της άνοιξης και η ντουλάπα αρχίζει ήδη να αναδιατάσσεται. Τα φαρδιά μακρυμάνικα δίνουν τη θέση τους σε πιο ανάλαφρα ρούχα, ενώ το μαγιό πολύ σύντομα θα πάρει εξέχουσα θέση στη γκαρνταρόμπα σας. Μήπως ήρθε η ώρα να απαλλαγείτε από το extra βάρος που πήρατε κατά τη διάρκεια του χειμώνα;

«Κλειδί» για το αδυνάτισμα οι πρωτεΐνες στο πρωινό

Ένα πρωινό με άφθονες πρωτεΐνες μπορεί να είναι ό,τι χρειάζονται όσοι προσπαθούν να αδυνατίσουν, για να βελτιώσουν τον έλεγχο της πείνας τους και να μειώσουν το τσιμπολόγημα.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μισούρι ανακάλυψαν ότι τρόφιμα όπως τα αυγά και τα άπαχα προϊόντα κρέατος το πρωί μπορεί να επηρεάσουν τη διατροφή ολόκληρης της ημέρας, περιορίζοντας δραστικά την κατανάλωση σνακ με πολλά λίπη ή ζάχαρη το απόγευμα.

Οι πιο πονηρές, υγιεινές τροφές

Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών και οι περισσότεροι φροντίζουμε να προσέχουμε τη σιλουέτα μας. Οι πιο συνηθισμένοι και εύκολοι τρόποι υγιεινής διατροφής είναι πάνω κάτω οι ίδιοι για όλους: Μια μπάρα δημητριακών για επιδόρπιο, ένα γιαούρτι για ενδιάμεσο σνακ, μια χούφτα με αποξηραμένα φρούτα για να κόψουμε τη λιγούρα που νιώσαμε στο γραφείο ή μπιφτέκι γαλοπούλας για μεσημεριανό που είναι ελαφρύ και…. «άπαχο».

Οι παραπάνω είναι μερικές μόνο από τις τροφές που περιλαμβάνουμε στο διαιτολόγιό μας, καθώς πιστεύουμε ότι μπορούν να μας απαλλάξουν από τις περιττές θερμίδες. Τελικά όμως πολλά από τα διαφημιζόμενα ως διαιτητικά εδέσματα, αποτελούν πραγματικές «θερμιδικές βόμβες» που καμιά διαφορά δεν έχουν από τα κανονικά -μη άπαχα- προϊόντα.
Η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει ενδεικτικά μερικά προϊόντα, που «προωθούνται» στην αγορά ως διαιτητικά, αλλά μόνο τέτοια δεν είναι. Ευτυχώς οι εναλλακτικές υγιεινές επιλογές που έχουμε είναι αρκετές.

12 φυσικές πηγές ασβεστίου

Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία μας, κυρίως όμως είναι σημαντικό για τα οστά μας και τα δόντια μας, επίσης δρα ενάντια στο καρκίνο και στην οστεοπόρωση ελέγχει την πίεση, ακόμα μας βοηθά και στο να είμαστε πιο ήρεμοι και να ελέγχουμε να νεύρα μας καλύτερα.

Λαδερά με λίγες θερμίδες

Υπάρχουν άνθρωποι που χρειάζεται για ιατρικούς λόγους είτε να χάσουν βάρος είτε να αποφεύγουν το πολύ λάδι. Τα νηστίσιμα φαγητά μπορούν να διασκευαστούν ειδικά για τις περιπτώσεις αυτές. Δείτε πώς!
Πώς να φτιάξετε λαδερά με λίγο λάδι

Ο θησαυρός της μπομπότας!

Στην τσουκνιδόπιτα, τον τραχανά, το φακόρυζο, ακόμη και στο σνακ των προηγούμενων γενιών, το ψωμοτύρι, οι διατροφολόγοι εντοπίζουν θησαυρούς. Όπως όμως διαπιστώνουν, οι Νεοέλληνες έχουν γυρίσει την πλάτη τους στις παραδοσιακές συνταγές, βγάζοντας έτσι από το τραπέζι τους τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Το φυτό λούπινα, για άφθονες πρωτεΐνες

Το φυτό αποτελεί λύση και για τις ζωοτροφές
Στροφή στα λούπινα για την κάλυψη των αναγκών σε ζωοτροφές προτείνουν επιστήμονες, που τα συνιστούν ακόμα και σε ανθρώπους, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες.
Τη χρήση του λούπινου ως εναλλακτική καλλιέργεια στην Ελλάδα διερεύνησαν σε εργασία τους οι Σ.Λεοντόπουλος, Μ. Παπαδοπούλου, Α.Φώσκολος και Κ.Πετρωτός, με επικεφαλής τον καθηγητή του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής του ΤΕΙ Λάρισας Χρήστο Μακρίδη.

Συμβουλές για να τρέφεστε σωστά

Αν έχετε πάρει κάποια παραπανίσια κιλά τα οποία θέλετε να ξεφορτωθείτε, ή πολύ απλά θέλετε να διατηρείστε σε φόρμα, τότε οι ακόλουθες συμβουλές ίσως σάς φανούν πολύ χρήσιμες. Κι αυτό γιατί πολλοί τείνουν να πιστεύουν λανθασμένα κάποια πράγματα… Προς αποκατάσταση της αλήθειας λοιπόν έχουμε και λέμε…Το μαρούλι είναι το πλουσιότερο σαλατικό σε ίνες και βιταμίνες
Λάθος: Το μαρούλι αποτελείται κατά 96% από νερό και περιέχει στα 100 γραμμ. μόνο 1 γραμμ. πρωτεΐνες. Επίσης, δεν είναι πλούσιο ούτε σε βιταμίνες ούτε και σε μεταλλικά στοιχεία. Στα στοιχεία αυτά πλουσιότερα είναι: το κατσαρό μαρούλι, το αντίβ και το σπανάκι. Μια ποικιλία σαλατικών θα σας δίνει επομένως όλα τα χρήσιμα συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας.
Ένα γιαούρτι την ημέρα φτάνει για να μας δώσει το ασβέστιο που χρειαζόμαστε, για να αποφύγουμε την οστεοπόρωση.

Ελιξίρια ζωής στην κουζίνα σου: Δέκα από τις πιο υγιεινές τροφές του πλανήτη

Είτε έχουν συνδεθεί με τη μακροζωία, είτε στέκονται αγέρωχες απέναντι από τον καρκίνο, οι παρακάτω δέκα τροφές είναι αποδεδειγμένα από τις πιο υγιεινές που θα βρεις στην κουζίνα σου.

Κράτα σημειώσεις.

Σουσάμι.Πόσοι αλήθεια γνωρίζουμε πόσο θαυματουργό ειναι;

ΣΟΥΣΑΜΙ
ΜΙΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΤΡΟΦΗ.
ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΛΗΘΟΣ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ, ΣΗΜΕΙΩΤΕΟΝ ΠΑΡΟΤΙ ΦΥΤΙΚΟ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΣΕ ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ Β12 ΚΑΙ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D.
ΕΚΤΟΣ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΛΙΓΑ ΦΥΤΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΡΓΥΡΟ, ΙΩΔΙΟ ΚΑΙ ΤΑΝΤΑΛΙΟ.

Κινόα, η χρυσή τροφή

Ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα, η κινόα, έχει φέτος την τιμητική του, μετά την ανακήρυξη από το ΟΗΕ του 2013, σε «Διεθνές έτος κινόα». Η κινόα φύεται κυρίως στη Βολιβία και το Περού και αποκαλείται «χρυσή τροφή», ένας χαρακτηρισμός που επιβεβαιώνεται πλέον και από τις επιστημονικές έρευνες. Αν και συνήθως κατατάσσεται στα δημητριακά η κινόα ξεχωρίζει από αυτά επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνη (13%), χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, ενώ δεν έχει γλουτένη.
Συνταγές με κινόα

Η διατροφή παίζει ρόλο στην υγεία της επιδερμίδας

Το γάλα και η ζάχαρη σχετίζονται με εμφάνιση ακμής

Ήταν θέμα συζήτησης για πολλά χρόνια, όμως τελικά φαίνεται ότι η διατροφή έχει όντως αντίκτυπο στην υγεία της επιδερμίδας του ατόμου.Σύμφωνα με μια επισκόπηση-ορόσημο των ερευνών που έχουν διεξαχθεί τα τελευταία 50 χρόνια, η κατανάλωση τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και το γάλα όχι μόνο επιδεινώνουν την ακμή, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις την προκαλούν. Εκατομμύρια έφηβοι –και σημαντικός αριθμός ενηλίκων- επηρεάζονται από την επίπονη πολλές φορές δερματική ασθένεια, εξαιτίας της οποίας εμφανίζονται αντιαισθητικά σπυράκια στο πρόσωπο, το λαιμό, το στήθος και την πλάτη.

Σημεία κλειδιά για μία επιτυχημένη δίαιτα

Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια που το άτομο βρίσκεται σε κατάσταση δίαιτας να δώσει προσοχή τόσο στο περιβάλλον που σχετίζεται με το φαγητό του όσο και στη διατροφική του συμπεριφορά.
 

Η νέα γενιά «έξυπνων» τροφίμων

Ρεπορτάζ: Μαίρη Κατσανοπούλου

Συμβουλευθείτε τον γιατρό σας ή τον διαιτολόγο σας προτού  χρησιμοποιήσετε ένα λειτουργικό τρόφιμο, ώστε να είναι πράγματι  χρήσιμο για την περίπτωσή σας. Άλλωστε, καλά εμπεριστατωμένες  μελέτες έχουν γίνει μόνο για τα τρόφιμα με στερόλες ή στανόλες που  μειώνουν τη χοληστερόλη.

Αυτά συμβουλεύουν οι επιστήμονες, καθώς η επιδημία των λειτουργικών τροφίμων (functional foods) εξαπλώνεται. Γιαούρτι με ειδική καλλιέργεια που προάγει τη λειτουργία του γαστρεντερικού, ζυμωμένο γαλακτοκομικό που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού μας, χυμός εμπλουτισμένος με ω-3 λιπαρά οξέα που κάνει καλό στην καρδιά μας, ψωμί ή προϊόντα επάλειψης που μειώνουν τη χοληστερόλη και πολλά άλλα τρόφιμα, ακόμη και λειτουργική σοκολάτα εμπλουτισμένη με φυτικά εκχυλίσματα για μείωση της χοληστερόλης και μεγάλα ποσά πολυφαινολών που βοηθούν το κυκλοφορικό σύστημα, έχουν τον τελευταίο καιρό εισβάλλει στη διατροφή μας.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα υποκατάστατα της ζάχαρης

• 
  

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα επτά στους δέκα ενήλικες υποστηρίζουν ότι θέλουν να μειώσουν ή να αποφύγουν τα πρόσθετα σάκχαρα. Για να το επιτύχουν, προτιμούν γλυκαντικά με μηδενικές ή ελάχιστες θερμίδες.
Στοιχεία από την Mintel, μια εταιρεία έρευνας αγοράς των ΗΠΑ, δείχνουν ότι ενώ τα θερμιδικά γλυκαντικά όπως η ζάχαρη παρουσιάζουν πτώση πωλήσεων τα τελευταία χρόνια, οι πωλήσεις των «διαιτητικών» υποκατάστατων έχει παρουσιάσει αύξηση 50% το διάστημα 200-2006.
Εάν λοιπόν θέλετε να αποφύγετε τη ζάχαρη, δείτε παρακάτω ποιες είναι οι «τεχνητές» και «φυσικές» επιλογές σας:

Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη που κάνουμε στο πρωινό μας;

Αν είστε από εκείνους που ακολουθούν τον σωστό διατροφικό κανόνα, που λέει, ότι «το πιο σημαντικό γεύμα είναι το πρωινό», βρίσκεστε σε καλό δρόμο. Αν πάλι, το αγνοείτε, επειδή δεν προλαβαίνετε ή δεν μπορείτε να φάτε κάτι το πρωί, ίσως πρέπει να αναθεωρήσετε τις απόψεις σας. Σε όποια κατηγορία και αν ανήκετε ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ποια είναι τα 5 βασικά λάθη στην επιλογή ενός σωστού πρωινού, σύμφωνα με τη Huffington Post.

Τροφές που θα σας γλυκάνουν χωρίς περιττές θερμίδες

Ακολουθείτε μια σωστή και υγιεινή διατροφή και δεν θέλετε να υποκύψετε στα απαγορευμένα γλυκά; Παρακάτω θα βρείτε τροφές οι οποίες θα σας γλυκάνουν χωρίς περιττές θερμίδες.

Οι τροφές που «σκοτώνουν» το λίπος!

Γιατί μερικές τροφές ενεργοποιούν το μεταβολισμό μας..

Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρείτε το βάρος σας και να έχετε ένα υγιές σώμα.

Φυσικά καλό θα ήταν να γνωρίζετε και μερικά tips, τα οποία θα σας βοηθήσουν στην μάχη σας με τα κιλά.

Υπάρχουν τροφές, οι οποίοι σας βοηθάνε να καίτε λίπος. Αυτές οι τροφές ενεργοποιούν το μεταβολισμό σας, με αποτέλεσμα να γίνονται καλύτερες καύσεις.
Πάμε να τις δούμε: